15
Dic

Addio a Mimino De Paulis, “papà” della salsiccia di fegato aquilana

Dicembre 15, 2019
15
Dic
By wp_1001279

È morto a Paganica (L’Aquila), all’età di 91 anni, Carmine De Paulis, più conosciuto con il nome di Mimino, che ha legato il proprio nome alla tradizione norcina di

Read more
30
Apr

I salumi di Paganica

Aprile 30, 2009
30
Apr
By wp_1001279

Quante volte sono passata a PAGANICA forse quattro forse cinque ogni volta per due motivi, una visita villa Dragon etti per incontrare l’amico Paolo Barattelli nell’imprevedibile scenario di un

Read more
10
Nov

La bontà a Casa de Paulis

Novembre 10, 2005
10
Nov
By wp_1001279

…A pochi chilometri dall’Aquila, nella cittadina di Paganica, da oltre ottant’anni una famiglia di salumieri produce insaccati di qualità con due principi cardine: la lavorazione artigianale e la stagionatura

Read more
22
Apr

Ieri poveri oggi nobili

Aprile 22, 2005
22
Apr
By wp_1001279

ll Borgo è un luogo rimasto fedele agli usi della montagna Carmine De Paulis ha il volto inciso e scavato come quello dei suoi prosciutti. Li accarezza con la

Read more
Back to Top
Added to cart
Your Cart
Cart 0

Your cart is empty.

Return to Shop