


I nostri prodotti
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Ugo De Paulis

Da tre generazioni la famiglia De Paulis si dedica alla lavorazione delle carni di maiale per produrre squisiti prosciutti ed insaccati: quanto di meglio si possa desiderare per la tavola familiare.
Eccellenze d'abruzzo
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DICono di noi
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Laura Martins

Alex Andrews

Fesse Mathews

Tina Wang

Mr. John

Mr. Ken
Paganica si trova a 650 metri sul livello del mare, ai piedi del Gran Sasso, a circa otto chilometri da L’Aquila. Conta poco più di 6.000 abitanti e le sue origini risalgono all’epoca romana. Il clima di Paganica è la forza dei salumi De Paulis. L’aria arriva da nord, dalla Valle d’Appari, con il torrente Raiale nelle vicinanze che fa da drenaggio. Il vento di tramontana, che viene dalle Vasche del Vento (lo splendido nome di questa località impervia), filtra l’umidità che viene dal fiume Vera, che scorre più a valle. Un microclima unico, che facilita il prosciugamento e consente di graduare il processo di maturazione.
Santa Maria Assunta
ChiesaLa chiesa di Santa Maria Assunta, edificata tra il 1648 e il 1655, presenta elementi dello stile medievale aquilano
Chris Tylor
ChefSandre Jones
EmployeesWalter Spencer
AssistantWaytte Tylor
WaiterNaura Jackson
Chefi nostri partner
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ContaTTI
Indirizzo: Corso Duca degli Abruzzi, 49, 67100 Paganica AQ
Telefono: +39 0862 68422 / +39 366 3319253
Mail: anticanorcineriadepaulis@gmail.com
Orari: 9:00 – 13:00 16:00 – 18:00 : Lun – Sab